Warsztaty kulinarne oferują szkołom sposób na zapewnienie uczniom przerwy w nauce, nauczenie ich ważnych umiejętności życiowych i zachęcanie do zdrowszych nawyków żywieniowych. Według badań uczniowie często jedzą więcej owoców i warzyw po uczestnictwie w zajęciach kulinarnych niż po zajęciach z edukacji żywieniowej, które nie obejmują przygotowywania posiłków.
Niezależnie od tego, czy jesteś studentem kulinarnym szukającym alternatywy dla szkoły, kucharzem liniowym, który chce doskonalić swoje umiejętności, czy po prostu początkującym, który chce ukończyć poranne robienie płatków śniadaniowych, Nowy Jork oferuje wiele wyluzowanych szkół gotowania. W całym mieście oferowane są pojedyncze zajęcia „Jak to zrobić”, serie i warsztaty prowadzone przez różnych szefów kuchni, w tym niektórych z najlepszych restauracji w okolicy. Niektóre zajęcia są idealne dla grup; zabierz ze sobą randkę lub przyjaciół i baw się dobrze w kameralnym środowisku kuchennym, które oderwie Cię od ekranu komputera lub telewizora.
Najlepsza szkoła kulinarna w Stanach Zjednoczonych, ICE, oferuje zarówno rekreacyjne, praktyczne kursy gotowania i pieczenia, jak i pełnoetatowe, dziewięciomiesięczne programy dla aspirujących profesjonalnych szefów kuchni. Program uczy wszystkiego, od podstawowych umiejętności posługiwania się nożem po zaawansowane techniki, takie jak robienie zapasów, smażenie, pieczenie warzyw i przygotowywanie sosów. Studenci uczą się również o zrównoważonym zaopatrzeniu i praktykują zarządzanie środowiskiem w najnowocześniejszym obiekcie kuchennym, który ponownie wykorzystuje olej kuchenny, poddaje recyklingowi wszystkie resztki żywności i kompostuje oraz działa w 100% na energii odnawialnej. Studenci mogą uczestniczyć z dowolnego miejsca na świecie za pośrednictwem kursu online, który kosztuje 15 USD miesięcznie, rozliczanego rocznie.
Molekularna Kuchnia 